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標準巴氏殺菌系統

      


      巴氏殺菌機,是一種采用較低溫度在規定時間內對流體進行殺菌處理的設備。巴氏殺菌是一種既能達到殺菌目的又不損害食品品質的加工工藝,廣泛用于乳品、飲料和發酵等行業。

應用范圍

       液奶、酸奶預殺菌、甜品預殺菌奶酪預殺菌甜品預殺菌奶酪預殺菌飲料釀酒傳統發酵

設備特率

采用板式換熱器,有效提高換熱效率;

較小的產品壓力降;

嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計;

所有板片均為316L或鈦材質,提高了衛生及防腐蝕等級;

產品與產品的熱回收設計,有效降低公共能源消耗,減少運營成本;

物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產品被污染風險,保證產品質量;

物料和熱水在殺菌處的溫差小,實現溫和加熱的目的,從而保證產品的口味,同時有效減少結垢,延長設備的連續運行時間;

全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;

帶有報警和數據記錄功能,嚴格把控不合格產品;

獨立的CIP自循環系統,提高了清洗和能源的效率.

 

酸奶巴氏殺菌系統


      酸奶巴氏殺菌機,是一種針對酸奶基料進行巴氏殺菌的設備,95℃下保持300秒,達到殺菌目的又不損害食品品質,廣泛用于酸奶,奶酪,褐色飲料和糖漿的一種巴氏殺菌方法。

應用范圍

   攪拌型酸奶、凝固型酸奶、褐色飲料、 長貨架期酸奶、希臘酸奶、奶酪、  布丁甜品、奶油甜品、慕斯甜品

設備特點

        采用板式換熱器,有效提高換熱效率;

        較小的產品壓力降;

        嚴格遵循歐洲衛生等級標準EHEDG設計;

        所有板片均為316L材質,提高了衛生及防腐蝕等級;

        產品與產品的熱回收設計,五段式板式換熱器的選用,有效的降低了公共能源

        的消耗,減少了運營成本;

        物料和熱、冷媒、物料和物料之間的換熱采用壓差管理,有效降低產品被污染

        風險,保證產品質量;

        物料和熱水在殺菌處的溫差小,實現溫和加熱的目的,從而保證產品的口味,

        同時有效減少結垢,延長設備的連續運行時間;

        全程PLC和觸摸屏控制,操作方便;

        帶有報警和數據記錄功能,嚴格把控不合格產品;

        獨立的CIP自循環系統,提高了清洗和能源的效率。

 

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